 |
| Sorry, gambar blur ! Nak cepat.. hihi |
Sambal ayam telur pecah?? U ols pernah dengar ke??
Actually, resepi di kawan I yang kongsi! Dah tu pulak tercipta secara spontan
je. Hihi.. Nak dijadikan cerita time tu I stay rumah dia, then masing2 lapar,
nak keluar pergi makan pulak malas, suddenly dia offerkan diri nak masak.
Kebetulan rumah dia ada bahan2 yang diperlukan, so I okay je laa.
At first I tengok dia goreng ayam, then letak cili
pulak. So i think maybe dia buat sambal ayam laa kot. Then dia masukkan sayur
dalam tu. I dah pelik, tapi niat nak tanya langsung tak ada. Lepas tu dia pecahkan telur pulak dalam tu.
Then baru I tanya apa yang dia masak sebenarnya. Haha.. katanya ni resepi
campak2 ajerr.
Time makan sedap laa pulak rasanya. Terus jadi
favorite I food yang ni. So until now kalau I pergi rumah dia mesti I request
sambal ayam telur pecah ni, nak buat dop reti laa. Ce tengok pic atas tu. Buruk
beno ghupenyer I buat, tapi nasib baik sedap! Hahaha. Resepi ni ok tau kalau u
malas nak masak 2 3 jenis lauk yang lain sebab telur dah masuk dalam ni, ayam
ada, sambal ada then sayur pun ada jugak! So easy. 3 in 1 punya resepi.!
-
Ayam
bahagian isi (ikut suka laa berapa ketul nak guna)
-
1
biji telur (kalau ayam banyak letak 2)
-
Kacang
buncis / kacang panjang (sikit)
-
Carrot
(potong panjang2)
-
Cili
kering + bawang merah (blend)
-
Garam
+ Aji + Kunyit
Cara nak buat:
-
Mula2
gaul ayam bersama kunyit + garam. Gorengkan. Tapi tak payah sampai masak, half
cook cukup.
-
Lepas
tu kita nak buat sambal dia. Caranya bila minyak dah panas, masukkan cili yang
dah blend tu. Kacau3. Campak aji + garam + air sikit kalau pekat + asam jawa secukup
rasa. Masa sambal tengah menggelegak masukkan ayam tadi.
-
Bila
ayam dah nak masak, campak sayur2 tadi pulak. Lepas tu dengan lajunya pecahkan
telur, gaul dan gaul dan gaul. (sambal tu biar banyak sikit ea, sebab nanti
letak telur dia sejat)
-
Boleh
daa makan dengan nasi panas!!
No comments:
Post a Comment